Ümumdünya Veqan Günü Veqan Cəmiyyətinin 50-ci ildönümündə – 1994-cü noyabrın 1-də təsis olunmuşdur.
“Veqan” sözü Donald Uotson tərəfindən ingilis mənşəli “vegetarian” sözünün ilk 3 və 2 son hərfindən yaradılmışdır. Bu termin əsası Uotson tərəfindən 1944-cü il noyabrın 1-də Londonda qoyulmuş Veqan Cəmiyyətində istifadə olunmağa başlanmışdır.
Veqanizm sərt vegetarianlığı nəzərdə tutan həyat tərzidir. Veqanizmin ardıcılları – veqanlar yalnız və yalnız bitki mənşəli, yəni tərkibində heyvan mənşəli komponentləri tamamilə istisna edən məhsullarla qidalanırlar. Onlar təkcə ət və balıq məhsullarından deyil, həm də heyvan mənşəli hər bir məhsuldan, o cümlədən yumurta, süd və baldan imtina edirlər. Veqanlar dəri, xəz, yun və ipək paltarlardan, habelə heyvanlar üzərində sınaqdan keçirilmiş məhsullardan istifadə etmirlər.
İmtinanın səbəbləri müxtəlif ola bilər, lakin əsas səbəbi veqanların heyvanların öldürülməsi və onlarla amansız rəftar edilməsi kimi hallardan uzaq olmaq istəmələridir.
