Geisha 200gr

Geisha qəhvəsi, həmçinin Gesha adlanır, dünyanın ən eksklüziv qəhvələrindən biridir. Əvvəlcə Efiopiyadan gəldi və indi ən məşhuru Panamada müəyyən bir bölgədən gəlir. İnanılmaz dərəcədə fərqli dadı və yüksək qiyməti ilə məşhurdur.

Panama geyşası Panama qərbindəki Çiriki əyalətindəki Boquete bölgəsinin dağlıq ərazilərində yetişdirilir. Bu mükafatları qazanan xüsusi qəhvə, Volcan Baru yamaclarında dəniz səviyyəsindən 1450 ilə 1700 metr yüksəklikdə (Stricly Hard Bean (SHB) kimi təsnif edilir) olan Hacienda La Esmerelda ferması tərəfindən yetişdirilən Esmerelda Special idi.

Geisha qəhvəsi zərif, lakin sıx çiçək və yasəmə bənzər bir ətir və fərqli, lakin zərif turşuluq nümayiş etdirir, ağ şərabın parıltıları və giləmeyvə, manqo, papaya və mandarin portağallarının notları ilə balanslaşdırılmış və parlaqdır. Uzun müddətli dad/finiş fərqli berqamota bənzər notlar verir.

Qəhvə yetişdirən bölgələr çox spesifik bir ərazidə mikroiqlimlərin birləşdiyi bölgələrdir, Panamada ən hündür dağı olan Volkan Baru, Qəhvə albalı əslində Efiopiyaya kök salır, lakin albalı yetişdirmə prosesi Panamada mükəmməlliyə çatdırılıb. .

Geisha qəhvəsinin bu qədər xüsusi olmasının əsas səbəbi əslində bitkinin özüdür. Əslən Efiopiyadan olan adi qəhvə albalısının variasiyası qəhvəni fərqləndirən xüsusi xüsusiyyətlər təqdim edir. Bundan əlavə, lobya qurutma və qovurma prosesi də Geisha qəhvəsinə xasdır.

Bütün paxlalar yerli sakinlər tərəfindən Volkan Baru dağında əl ilə yığılır. Sonra onlar bir həftədən bir qədər çox (xüsusi olmaq üçün 8 gün) və ya lobya ideal rütubətə çatana qədər qurudulur.

Qəhvənin dadı yüksək keyfiyyətli hesab olunur. Əslində, əksər qəhvələr dadına gəldikdə belə yaxınlaşmır. Mütəxəssislər qəhvənin dünyada heç bir qəhvə ilə müqayisə olunmayan bir ləzzətə sahib olduğunu qeyd ediblər. Dadı demək olar ki, çaya bənzəyir və meyvəli, hamar və ipək toxuması ilə təsvir edilir.

Qəhvənin qiyməti, ehtimal ki, Geisha qəhvəsinin ən məşhur xüsusiyyətidir, bu, qəhvənin arxasındakı inanılmaz tarix, ləzzət profili və prosesi nəzərə alsaq, utancvericidir. Bəs Geisha qəhvəsinin bu qədər baha olmasının əsl səbəbi nədir?

Birincisi, qəhvə yetişdirmək artıq çətin bir prosesdir. Bitkilərin düzgün böyüməsi üçün qəhvə albalı çox xüsusi ekoloji şəraitə ehtiyac duyur.

Buna görə də onlar ilk növbədə Panamada ən yüksək dağda yetişdirilir, çünki orada geyşa qəhvəsi üçün mükəmməl şərait var. Bununla belə, qəhvənin bu qədər bahalaşmasının əsas səbəbi ona olan böyük tələbatdır.

Hər il yalnız müəyyən miqdarda qəhvə yetişdirilə bilər və nə qədər insanın qəhvədən istifadə etmək istədiyini nəzərə alsaq, bu miqdar kifayət deyil.

Tələb o qədər yüksəkdir ki, qəhvəxanalar sadəcə tədarükçüyə gedib özləri üçün bir çanta lobya ala bilmirlər, qəhvəxanalar hətta qəhvə əldə etmək şansı üçün də təklif verməli olurlar ki, bu da gərgin rəqabətə səbəb olur. və çox yüksək qiymət etiketi.

Əlbəttə, bu o demək deyil ki, hər səhər Geyşa içməlisən, amma vaxtaşırı bir fincan Geyşa ilə özünüzü mükafatlandırmaq, əlbəttə ki, gözəl bir ritual olardı.